🇹🇭【名駅✕タイ料理】タオチオを使った辛くて美味しいタイ料理、空芯菜炒め
おはようございます！
ﾏｲﾍﾟﾝﾗｲﾁｶﾏﾁﾗｳﾝｼﾞ店です😊
いつもご覧頂きありがとうございます♪
タオチオとは？タイ料理に欠かせない調味料
タオチオ（เต้าเจี้ยว）は、大豆を原料にした塩分濃度の高いどろりとしたソース。発酵食品でタイの味噌と呼ばれています。
日本の味噌と同様、タイでも昔は一般家庭でもつくられていたそうで、もともとはタイの醤油をつくった後に残った搾りかすでつくられていたそうですが、現在は別々につくられています。
タオチオは大豆、小麦粉、塩、砂糖、米粉等が入った調味料を発酵させ、大豆が粒のまま入っているのが特徴です。
タイの空芯菜炒めの魅力
タイの空芯菜炒めは、タオチオを使い、大豆の深みと塩味が調和した空芯菜炒めとなっています。
シャキシャキとした空芯菜の食感と辛さが特徴で本場タイでは辛さ調整してもらわないとかなり辛いといわれています。
タオチオの深みある味わいと唐辛子の辛さが食欲を増進させること間違いなしですよ😋
ぜひマイペンライチカマチで空芯菜炒めをご賞味下さいませ♪
それでは👣
🌟マイペンライ チカマチラウンジ店のこだわりポイント🌟
☑名古屋で本格タイ料理をお楽しみいただけます！
☑飲み放題コースを多数ご用意！飲み会・宴会に最適！
☑タイビール・タイワイン・シンハービール等をご用意！
🌟当店はタイ国政府商務省認定「タイセレクト｣レストラン🌟
「タイ・セレクト」とは、タイ国政府商務省国際貿易振興局（DITP）の
厳しい審査に合格したタイ・レストランに与えられる基準認定証です！
本格タイ料理をお気軽にお楽しみください！
🐘🐘🐘🐘🐘🐘🐘🐘🐘🐘🐘🐘🐘🐘🐘🐘🐘🐘🐘🐘🐘
🇹🇭マイペンライ チカマチラウンジ店🇹🇭
🏢名古屋市中村区名駅4丁目4−10
名古屋クロスコートタワーB1F
ホームページmaipenrai-chikamachi.com
maipenrai_chikamachi
🔴年中無休（施設の休日以外）
🌿ランチ 11時〜14時半（毎日営業！）
🕛（L.o14時）
🌿ディナー17時〜23時
🕥（ﾌｰﾄﾞLo.22時/ﾄﾞﾘﾝｸLo.22時半）
🌿土日祝は中休み無し11時〜23時
【あいスタ認定店】★★★
🇹🇭マイペンライ名駅新幹線口店🇹🇭
🏢名古屋市中村区椿町１６−２２ 4階
maipenrai_meiekisinkansenguchi
🔴只今無期限で休業しております。
🇹🇭マイペンライ伏見店🇹🇭
🏢名古屋市中区錦2-17-28CK15伏見ビル1F
maipenrai_fushimi
🔴年中無休
🌿ランチ 11時半〜14時半
🕑（L.o14時）
🌿ディナー【日〜木】17時〜22時半
🕥（ﾌｰﾄﾞ,ﾄﾞﾘﾝｸ Lo.22時）
🌿ディナー【金土祝前日】17時〜23時
🕥（ﾌｰﾄﾞLo.22時/ﾄﾞﾘﾝｸLo.22時半）
【あいスタ認定店】★★★
🐘🐘🐘🐘🐘🐘🐘🐘🐘🐘🐘🐘🐘🐘🐘🐘🐘🐘🐘🐘🐘
